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怎样提高碾米机碾米质量技术

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日 期:2010/12/21 16:56:09 已 阅:1696 次

  农民都喜欢碾米机加工出完整、色白的米。但有的碾米机碾出来的米破碎较多,米色也不白,其原因除了稻谷本身质量有问题(如谷子在收割时被水淹,收割后没有晒干)外,主要是碾米机进、出口闸刀和米刀没有恰当调配,及机手不能够熟练地操作碾米机所致。    
 1.碾米机结构原理  
碾米机由机壳、滚筒(滚筒上面有螺齿条)、米刀、加工斗、米筛等组成。工作时,将稻谷倒入加料斗打开进口闸刀,稻谷流入碾白室和滚筒的空间。由于滚筒转动,稻谷受到很大的挤压力和摩擦力,使谷壳脱落,并把谷壳碾细,米粒擦白。在滚筒不断转动的作用下,通过滚筒上的螺齿条,米粒被推送到出口处,从出口闸刀流出。谷糠从米筛漏入机壳底下。
    
2.调整方法   
碾米机在工作中要作好两项主要调整,一是米刀位置的调整,二是进、出口闸刀的调整。   米刀调整主要是调整米刀和滚筒之间的间隙,如间隙大,则碾白室压力小,米在滚筒中受到的摩擦力不强,因而米不能精碾,但出米率较高。在进口闸刀开大,出口闸刀关小时,碾白室谷粒增多,其压力增大,碾出的米色白,但碎米多;反之,在进口闸刀关小,出口闸刀开大时,碾白室存米少,压力降低,碾出的米就较粗糙。    
 根据碾白室内压力及摩擦力的要求,要碾出粒全、色白、质量好的米,应按以下方法调整米刀与滚筒的间隙和进、出口闸刀的开合度。   
(1)米刀和滚筒的间隙要适当。间隙不能小于米粒的横向直径,否则,米粒易破碎;间隙也不能大于米粒的纵向直径,否则,碾出的米粒粗糙。米刀间隙应在米粒纵、横向的直径之间加以选择。米刀间隙应有一点斜角,即靠近出口闸刀一端的间隙要稍大一点,这样碾出来的米更完整一些。
(2)进、出口闸刀要很好配合。一般进口闸刀的开度可控制在整个开度的1/2,最多不超过2/3。有些老机手将进口闸刀拿掉,让进口全部开放,这不恰当。因为全部打开后,谷物太多,碾白室压力太大,转动阻力加大,如果出口闸刀一时不能配合,皮带会打滑,甚至机器会卡死或损坏。出口闸刀要灵活掌握,在操作时,米刀间隙和进口闸刀的开度按规定作好调整,然后加以固定,这时机手只要右手操作出口闸刀,左手伸出在出口下端接纳米粒,检查米粒是否完整,米色是否白净。若碎米多,可开大出口闸刀;若米粒粗糙,可关小出口闸刀。两者应兼顾,直至碾米质量达到要求为止。

   为了使碾米机正常运人选,延长机器的使用寿命,还需注意下列事项:   
(1)要注意检查稻谷中有无铁钉、石块等杂物,以免这类杂物进入碾白室引起堵塞或破坏米筛。  
 (2)开机前应检查米筛、米刀、滚筒芯、米机盖等是否完好装妥,各部分螺栓、螺母有无拧紧,轴承上有无润滑油。    
(3)开机前转动主轴(滚筒)检查有无卡住。   
(4)开机时,先空负荷运转到正常转速,再将谷物倒入,并时刻注意碾米机运转情况。
(5)停机后,要清刷干净,保持清洁,以防老鼠爬进机内偷食,最好用塑料或布等罩住机体。

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